| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 144千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 643克 | 蜜豆玛芬热量/卡路里2376千卡 | |||
 热量2376千卡,相当于草地保龄球792分钟消耗的热量180 | |||||
1、将面粉，泡打粉，盐混合过筛备用
2、黄油软化加入细砂糖打发，体积增大，颜色发白即可
3、将全蛋液分三次加入打发的黄油内，每次添加后要充分拌匀
4、将牛奶，柠檬汁分别倒入黄油内，不搅拌
5、再将面粉倒入黄油里，用搅拌铲上下翻拌，不要划圈搅，以免面粉上筋
6、加入蜜豆搅拌均匀，留一点点蜜豆用于面糊装入纸杯后的表面装饰
7、将面糊装入纸杯，装2/3
8、烤箱180度预热，将纸杯置于烤盘，中层，180度，30分钟
9、成品图
10、成品图
11、来张特写
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、滋阴、止咳等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防便秘、养颜等功效；可与蜂蜜、木瓜、草莓搭配；与杨梅、金针菇、巧克力相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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