| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 水萝卜 | 克 | 61千卡 | 22千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香梨 | 克 | 609千卡 | 46千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 1884克 | 爽脆黄瓜水萝卜热量/卡路里726千卡 | |||

1、黄瓜水萝卜切片,放一勺盐用手抓匀。

2、裹上保鲜膜放冰箱腌1小时。

3、香梨去皮,用一半即可。

4、剁成末。

5、1小时后,用水挤掉菜里的水分,只有这样菜才能爽脆,放入剁椒(因为这个剁椒是我自制的,里面含有大量的姜蒜糖,所以这3样我就不放了,要是买的剁椒适量放一下),加椒盐,一点白醋和香梨末,再次裹保鲜膜入冰箱3小时即可。

6、配白粥绝了,咬一口,脆脆的。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、抗肿瘤、减肥强体等功效;可与虾米、绿豆芽、醋搭配;与圆白菜、大白菜、干辣椒相克,同食可能会引起不适;
水萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、利尿、下气等功效;与胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
香梨的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、利尿通便、解疮毒等功效;可与冰糖、银耳、蜂蜜搭配;与柿子、哈密瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调解血液、护肝、促进消化等功效;
椒盐的热量153千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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