| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 539克 | 皮蛋-瘦肉-粥热量/卡路里1142千卡 | |||
 热量1142千卡,相当于办公室工作761分钟消耗的热量90 | |||||
1、瘦肉切丁（切丝也行），加少许料酒、白胡椒粉（去腥）、少许白糖（肉无糖不鲜）、盐，腌制一下
2、淘米，不需要淘太多次，粥会不香的！！
3、加水煮粥，加一点食用油会让米更糯粥更香滑
4、趁煮粥的时候切少许姜丝，小葱切末
5、切皮蛋，切皮蛋时粘粘的不好切，可以在刀上抹水（祖传秘方秘?我爷爷教我的）
6、起锅煸炒肉丁，变色后关火，加入皮蛋
7、用余温翻炒皮蛋，?注意一定要关火之后再翻炒皮蛋
8、粥煮的差不多的时候加入炒好的皮蛋和瘦肉，再加入姜丝，继续煮啊煮，中间可以加水（如果想吃稠的也可以稍加），煮的差不多的时候放盐
9、相信大家煮粥都比我煮的好，煮到满意的时候就关火吧！拌入切好的小葱，粥里拌上小葱真的好好吃
10、盛好拍照
11、修图修图
12、做张海报
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有滋补健身、降压、清凉等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、生津液、补肾气等功效；可与牡蛎、芦笋、芒果搭配；与红豆、龟、北极虾相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、清肺、润肠通便等功效；可与白果、板栗、绿豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、驱散寒邪、促进消化等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、增强体质、发汗解表等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
