| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 245克 | 懒人凤爪热量/卡路里73千卡 | |||
 热量73千卡,相当于弹风琴29分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备食材。凤爪叫掉指甲，洗净。
2、锅里烧开水，放点姜盐，把凤爪放下去过下水，去腥和冷冻的味道，几分钟后捞起放冷水里，接着弄干下水。
3、趁着弄干水的空档，先把姜和葱头切好放锅里炒一下。
4、然后把凤爪放下去，炒一下，接着放老抽，配一下色。放胡椒粉，不喜欢的可以不放，翻炒。
5、然后放水，大概在淹没凤爪一半左右就好了。中火煮，收汁。
6、最后在起锅的时候，放掉白糖，味道很不错的。
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、镇吐、驱散寒邪等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、促消化、温中下气等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
