| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 蒜香烤海蛎子热量/卡路里891千卡 | |||
 热量891千卡,相当于绘画198分钟消耗的热量270 | |||||
1、海蛎子用水洗一洗
2、用起子撬开
3、边缘沙子洗干净
4、大蒜切粒
5、小米辣切粒
6、青红椒切粒放入盐、鸡精、蒸鱼豉油、油，拌匀。
7、放入海蛎子上进烤箱，只开下火，160度30分钟，或是烧烤炉上上面水份冒泡即可
8、完成
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、清理胃水、消炎等功效；与红豆沙、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、提鲜、促消化等功效；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有止痒消肿、降低胆固醇、提鲜等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、降血压、润肠等功效；
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