| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 314千卡 | 898千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 229克 | 肉松蛋糕卷热量/卡路里662千卡 | |||
 热量662千卡,相当于柔道66分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备好材料
2、水，油，糖15克混合
3、分离蛋清，蛋清放几滴柠檬汁备用，蛋黄加入油水混合
4、蛋黄液筛入低粉，切拌均匀
5、混合好不要走结块的粉
6、蛋清加糖打发到干性，小尖头。
7、蛋清和蛋黄液，切拌混合均匀，注意手法避免消泡
8、倒入铺好油纸的烤盘，
9、放入预热好的烤箱180度15分钟
10、考好后拿出揭掉油纸，
11、抹上沙拉酱，撒上肉松，
12、卷好，放入冰箱半小时定型，拿出切块就好啦
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与苋菜、干贝、生菜搭配；与味精、田鸡、兔肉相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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