| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饭 | 克 | 231千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 633克 | 萝卜青菜蛋炒饭热量/卡路里426千卡 | |||

1、胡萝卜切丁

2、包菜洗干净切好放入盘中。

3、放一至三个鸡蛋(可以打散也可以不打散)

4、胡萝卜切丁。

5、蛋准备一至三个。

6、饭准备好。

7、先炒蛋再把包菜放进去一起炒,然后抄胡萝卜再一起翻炒,最后把饭放进去。

8、炒完后放入盘中,就可以了。
饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有健脾养胃、聪耳明目、通血脉等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、润肺祛痰、促消化等功效;可与狗肉、香菜、卷心菜搭配;与醋、白酒、茄子相克,同食可能会引起不适;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、减肥、消炎止痛等功效;可与胡萝卜、辣椒、樱桃番茄搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与干辣椒、干贝、肥牛搭配;与甲鱼 、兔肉、桔子相克,同食可能会引起不适;
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