| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 苹果酱热量/卡路里365千卡 | |||
1、苹果去皮去核,切定
2、放入铜锅内,加水,淹没苹果肉即可。
3、加入两勺白糖与一勺柠檬汁。
4、先开大火将水煮沸后,改为小火,用木勺不停搅拌,直至果肉成泥状,且蒸发掉所有水分。
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、补脑养血、抗癌等功效;可与黄鱼、绿茶、桃子搭配;与鹅肉、糯米、紫甘蓝相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、滋阴、除口臭等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止咳、清热化痰、化痰止咳等功效;可与马蹄、三文鱼、羊排搭配;与山楂干、胡萝卜、山楂相克,同食可能会引起不适;
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