| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 108千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 46千卡 | 144千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 144千卡 | 104千卡 | ||
| 耐高糖酵母 | 克 | 2千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 抹茶酸奶吐司热量/卡路里1652千卡 | |||

1、有面包机的小朋友,你可以释放你的双手了,将除了黄油外的所有材料甩入面桶中吧,选择和面按钮

2、揉至面团表面光滑(大概二十分)再次选择和面按钮,放黄油30克揉面到扩展状态,

3、(大概三十分)能拉出大片薄膜即可,面包机点发酵功能进行一次发酵, 到原先的2-3倍大小。天气热我用了1个小时。

4、发酵好的均匀分三团(最好用秤量,这样做出来的吐司很匀称漂亮,不然会东倒西歪~)。滚成圆面团。盖上保鲜膜,松弛15分钟(这个步骤不能省,方便整形)。

5、15分钟后,取一个面团,用擀面杖擀开,两边朝里叠起,像叠被子那样,然后卷起。三个都卷好后,放入吐司盒。

6、放进烤箱进行最后发酵,发酵至吐司模9分满。盖上盖

7、烤箱预热5分钟,上下火170度40分钟
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有润肺生津、调味、舒缓肝气等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、治肝顺胃、调味等功效;与红豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降脂、抗致癌、灭菌等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有美容护肤、解热烦、润肺利咽等功效;可与洋葱、黄豆、小米搭配;与豆浆、鹅、味精相克,同食可能会引起不适;
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