| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 木须鸡蛋炒辣椒热量/卡路里742千卡 | |||

1、将所需食材准备好

2、将辣椒掰成小块

3、将鸡蛋打散炒熟,盛入碗中备用

4、锅中油热后,把辣椒倒入翻炒

5、把泡发好的黑木耳加入

6、将炒好的鸡蛋加入

7、炒匀后盛盘即可
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有减肥、健胃消食、健胃等功效;可与卷心菜、虾、鳕鱼搭配;与羊肝、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、清热解毒等功效;可与韭菜、桂圆肉、辣椒搭配;与鹅肉、柿子、兔肉相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、止血止痛、清肠胃等功效;可与枣(鲜)、草鱼、海蜇头搭配;与鸭翅、田螺、猪血相克,同食可能会引起不适;
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