| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马蹄粉 | 克 | 148千卡 | 59千卡 | ||
| 菊花 | 克 | 7千卡 | 24千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 1390千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 630克 | 菊花糕热量/卡路里1545千卡 | |||
 热量1545千卡,相当于田径206分钟消耗的热量450 | |||||
1、准备材料
2、马蹄粉倒入大碗里，放入两碗半饭碗的水搅拌至无颗粒
3、用一吃碗饭大小的碗装一碗出来
4、将菊花和冰糖放入锅里，倒入两饭碗的水熬至冰糖融化
5、待糖熬至接近融化时熄火
6、将菊花捞起并将水挤回锅中，菊花捞出
7、开火将糖熬至全部融化倒入饭碗的粉浆，搅拌成糊状立即关火
8、再将大饭碗的粉浆倒入锅中搅拌至无颗粒
9、将粉浆倒入蒸盘上锅蒸15分钟左右
10、成品
菊花的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有平肝阳、解毒、治疗高血压等功效；可与银耳、覆盆子、枸杞搭配；与莲藕、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、清热除火、润肺止咳等功效；可与梨、五味子、草莓搭配；
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