| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 311克 | 懒人菜谱热量/卡路里366千卡 | |||

1、先将皮蛋剥壳最好还是洗一下,然后再切(听说用线不容易切烂,可惜我家没线,其实我觉得找根干净的铁丝洗干净,也应该可以,我家还是没有,想想而已),所以切的有点丑@_@

2、然后生姜,蒜切碎均匀的洒在皮蛋上铺上香菜叶,浇上醋、酱油、胡椒粉、芝麻香油(家里有白芝麻也可以洒点好看,可惜我们吃完写菜谱才想起来),假如刚好炒菜所以加热了下油浇上面了,也可以不加的!
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有润肺、增进食欲、止泻等功效;与黄鳝、红糖、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、帮助消化、增进食欲等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、预防心脑血管疾病、杀菌等功效;可与马齿苋、排骨、莴笋搭配;与鸡肉、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、增进食欲、防癌等功效;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有温中下气、消痰解毒、促消化等功效;
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