| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 760克 | 懒人鸡蛋火腿肉丝面热量/卡路里1109千卡 | |||
1、把瘦肉、黄瓜和火腿切成丝,火腿丝和黄瓜丝比肉丝稍微粗一点。生菜洗净。

2、锅里放油,加热后打个鸡蛋,像炒番茄鸡蛋一样,把鸡蛋炒碎,然后,加入切好的肉丝、火腿和黄瓜丝,爆炒,放盐,番茄酱,然后盛盘备用

3、烧小锅白水,开了就放入挂面,煮到自己喜欢软硬的程度,放生菜。关火

4、碗里放点盐,酱油,把面条盛碗,加汤,放辅料,撒葱花,OK 是不是很有食欲
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有生津液、润肠胃、润燥等功效;可与木瓜、大蒜、苋菜搭配;与雪梨、菠菜、刀豆相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与大蒜、蘑菇、紫菜搭配;与菊花、菱角、田螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、滋阴润燥、清热解毒等功效;可与菠菜、干贝、韭菜搭配;与柿子、茶叶、味精相克,同食可能会引起不适;
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有止渴、润肺补肾、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒利尿、抑制病毒、镇痛催眠等功效;可与大蒜、猪肝、鸡蛋搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
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