| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 总量 | 815克 | 芹菜叶菜团子热量/卡路里1734千卡 | |||
 热量1734千卡,相当于刮胡子867分钟消耗的热量120 | |||||
1、酵母若干放到水里化开，玉米面和白面五五开，揉成光滑面团，静置发到2倍大。
2、土豆切小丁，芹菜叶剁碎，拌在一起，先用盐涩5分钟，再加香油、花椒、姜面儿、生抽拌匀。
3、发好的面，揉匀，手拽剂子，可以保证一样大小，在手上揉成圆，再压扁，捏成片，玉米面比较黏，这样比擀皮子要好很多，要不容易沾在面板上。
4、包馅儿，在笼屉上摸油后，蒸20分。
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛风、提神、镇静安神等功效；可与豆腐、鸡肝、芋头搭配；与黄瓜、河蚬、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、健脾利湿、降糖降脂等功效；可与牛肉、豆角、豇豆搭配；与樱桃番茄、西红柿、香蕉相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血脂、延缓衰老、治疗高血压等功效；可与淮山、花菜、苦瓜搭配；与海螺、海蛎、蚝干相克，同食可能会引起不适；
白面的热量366千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；
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