| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 45千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 127克 | 葱香肉松面包热量/卡路里529千卡 | |||
 热量529千卡,相当于裸潜76分钟消耗的热量420 | |||||
1、所有材料
2、盆内放高粉，鸡蛋，白糖，盐，酵母放旁边，不能和盐糖直接接触
3、慢慢加入清水活成面团
4、分三次天假玉米油，采取摔打面团和搓衣服的方法让面团出膜
5、把面团放会盆内放在温暖的地方发酵至两倍大，发好的面戳个洞不回缩
6、把面团分为六份，静置15分钟
7、取一块面团擀成牛舌状在卷起来放在烤盘内
8、放烤箱二次发酵，底部放开水增加湿度
9、发酵后的面团明显增大
10、取十克蛋液和葱花混合，在面包表面刷蛋液，撒上混合的葱花接着撒肉松
11、烤箱预热选择140度25分钟
12、成品
13、拉丝非常好
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与菠菜、香椿、干贝搭配；与豆浆、菠萝、糖精相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、解盐卤毒、和中益肺等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有生津开胃、润肌肤、滋肝阴等功效；
葱花具有抗菌、降低胆固醇、治疗高血压等功效；
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