| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 26千卡 | 32千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 26千卡 | 32千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 384千卡 | 295千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 巧克力酱 | 克 | 310千卡 | 526千卡 | ||
| 总量 | 1210克 | 草莓芝士蛋糕热量/卡路里3964千卡 | |||
 热量3964千卡,相当于铅球991分钟消耗的热量240 | |||||
1、将消化饼干碾碎，黄油隔水融化，吉利丁片用冷开水泡软，草莓80g切丁
2、饼干碎和黄油拌匀后倒入6寸模具中压紧实，放入冰箱冷藏
3、草莓80g用搅拌机打碎
4、水浴加热奶油奶酪，放入泡软的吉利丁片搅拌至无颗粒状态
5、将淡奶油和糖混合打发至六七成，奶油奶酪和草莓糊加入淡奶油中，搅拌均匀后加入草莓丁，继续搅拌均匀
6、取适量草莓切半放置于模具周围，倒入芝士糊，轻震两下后放入冰箱冷藏4小时左右
7、将芝士蛋糕脱模，在表面放置少许草莓，挤上少许巧克力酱装饰即可
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、促进消化、解热等功效；可与冰糖、豆腐、玉米搭配；与黄瓜、红薯、樱桃相克，同食可能会引起不适；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防痔疮、健脾、滋补调理等功效；可与冰糖、橙子、山楂搭配；与地瓜、樱桃、猪排相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治疗便秘、预防便秘等功效；
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