| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 1475千卡 | 295千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 鱼胶粉 | 克 | 69千卡 | 347千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 480千卡 | 400千卡 | ||
| 消化饼干 | 克 | 520千卡 | 473千卡 | ||
| 草莓酱 | 克 | 275千卡 | 270千卡 | ||
| 总量 | 1113克 | 甜而不腻-草莓奶酪蛋糕热量/卡路里5113千卡 | |||
 热量5113千卡,相当于办公室工作3409分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备消化饼干
2、把饼干放入保鲜袋，用擀面杖敲碎。
锅内加热融化黄油，倒入饼干削，搅匀。
3、倒入模具中，抹平，我选用8寸方形的模具，放冰箱冷藏一小时以上。
4、奶油奶酪放室内软化，用电动打蛋器，加糖，打发。
5、加入果酱，继续打发。
6、加入淡奶油，打成海绵状。
7、鱼胶粉加入3倍以上的冷开水调开。之后加入少许开水，拌匀用。用冷开水不会结块。最后倒入奶酪糊中，搅拌匀。
8、奶酪糊倒入模具后，抹平，入冰箱冷藏4小时以上
9、切块。
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、大便秘结、保护眼睛等功效；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、止咳、解盐卤毒等功效；
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