| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 334克 | 莲子百合糖水热量/卡路里975千卡 | |||

1、首先将莲子、薏米、银耳洗净泡上2个小时,枸杞、百合洗净备用。

2、把泡好的银耳切小朵,去除根蒂。

3、将泡好的莲子、薏米、银耳洗净入高压锅。

4、加入清水,大火煮至上气,转小火20分钟后关火。

5、关火后15钟左右揭盖,加放冰糖百合枸杞,大火煮2~3分钟。

6、相当好吃。“冰冻之后,口感更佳哦!”
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有治疗高血压、防癌、补益药等功效;可与茡荠、红薯、银耳搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有理脾健胃、止咳、解毒等功效;可与罗汉果、牡蛎、绿豆搭配;与猪肉、五花肉、排骨相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有舒筋除痹、促代谢、清热排脓等功效;可与银耳、枣、鲤鱼搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有延缓衰老、滋补肝肾、抗脂肪肝等功效;可与大花蟹、蚕豆、决明子搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、解毒、化痰止咳等功效;可与五味子、石榴、草莓搭配;
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