| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银鱼干 | 克 | 205千卡 | 409千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 香辣银鱼热量/卡路里205千卡 | |||

1、准备炸香的花生米和松仁

2、银鱼用清水泡发后洗净沥干水分

3、先用一半的葱姜蒜加入银鱼里,再加入2克盐和15毫升料酒拌匀腌制20分钟

4、干辣椒剪碎,葱花,蒜末,姜片和炸粉

5、之后捞起加入少许炸粉翻匀,这样主要去掉一些水分能减少油炸的时间

6、热锅倒油油温7分热倒入银鱼

7、炸至口感变脆香后捞起

8、留底油加入干辣椒,葱姜蒜一起爆香

9、再把银鱼,花生和松仁倒入翻炒均匀后熄火出锅

10、上桌
银鱼干的热量409千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
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