| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 544克 | 锅包肉热量/卡路里851千卡 | |||
 热量851千卡,相当于汽车打蜡189分钟消耗的热量270 | |||||
1、先把里脊肉切片5mm
用刀背拍打
让肉更松软
再加入 盐 鸡精 料酒一汤勺
腌制十分钟
2、淀粉加入水少许
在放点橄榄油
呈糊状
把粉面子包裹在肉上
3、把过好的肉肉
放入锅中
炸两遍盛出备用
4、胡萝丝 葱丝 蒜片 香菜 切好
5、调汁
白糖 白醋（6度的为好）
最好放点 橙子汁
6、调好的汁倒入锅内
熬制粘稠
放入备好的萝卜丝等
7、再把炸好的肉倒入
快速 颠锅
让汁入肉混合
8、OK了！
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有防衰老、止血、消食化积等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、止咳、疗疮等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、除脂美容、增进食欲等功效；与赤豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、提鲜、开胃等功效；
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