| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 481克 | 青椒炒黄豆芽热量/卡路里740千卡 | |||

1、青椒,黄豆芽。

2、油烧热,放青椒翻炒

3、放黄豆芽翻炒,随后放盐,醋,老抽。

4、完成!
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、解热、胃肠胀气等功效;可与鲳鱼、鸡翅、苦瓜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进骨骼发育、健脑、治疣赘等功效;可与鲫鱼、榨菜、猪肚搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、润肠、降血脂等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、帮助消化、清污解毒等功效;与豆馅、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有护肾、防衰老、促进消化等功效;可与桑葚、大蒜、土豆搭配;与羊排、豌豆、菜心相克,同食可能会引起不适;
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