| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | ||
| 全麦粉 | 克 | 136千卡 | 226千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 89千卡 | 372千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 桂圆干 | 克 | 157千卡 | 313千卡 | ||
| 总量 | 407克 | 红糖桂圆软欧包热量/卡路里1516千卡 | |||
 热量1516千卡,相当于刮掉油漆505分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备红糖
2、温开水把红糖泡开，待凉
3、桶里放里盐
4、放入全麦粉
5、放入高粉
6、中间挖个孔放进酵母
7、把盆扣住
8、倒入红糖水，剩10-20ML，待加
9、黄油切片软化
10、等揉匀后加入黄油，揉到完全状态，翻滚吧，面团
11、揉完放盆里
12、盖上保鲜膜，旁边放碗温水
13、我是个简易发酵箱，设定为35度
14、发酵到2倍大，中间插进去不回缩
15、准备桂圆干
16、温水泡软后，用厨房纸巾吸干水份
17、面团去大气泡，擀开，滚入桂圆干，分成三份，静置15分钟
18、稍稍整型，入发酵箱发至二倍大
19、撒粉
20、割包，180度22分钟
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有养阴补虚、健脾、益肾等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓中止痛、活血化淤、补血等功效；可与小米、黑豆、荷兰豆搭配；与姜、竹笋、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止血、促进消化等功效；与红豆沙、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
桂圆干的热量313千卡（每100克）；具有安神、气血不足、滋养补益等功效；可与甲鱼、小米面、橘子搭配；
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