| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 543千卡 | 181千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 泰式荷豆鸡腿肉热量/卡路里681千卡 | |||
 热量681千卡,相当于洗脚170分钟消耗的热量240 | |||||
1、先处理鸡腿肉，切成块后用生抽、白糖、十三香、芝麻油腌制备用。
2、调入适量泰国酱料入碗里，再加入少许白糖、鱼露、柠檬汁、胡椒粉备用。
3、烧热锅倒入适量橄榄油，放入姜片。
4、然后将腌好的鸡腿肉放入。
5、煎至两边焦黄。
6、把切成小块的红椒放入一起炒。
7、倒入调好的酱汁，再放少许盐后略焖片刻。
8、加入洗摘好的荷兰豆。
9、翻炒均匀。
10、最后放少许香菜，即可熄火。
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、温中益气、益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、促进消化、降血糖等功效；可与基围虾、娃娃菜、豆腐搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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