| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 216克 | 杭椒炒杏鲍菇热量/卡路里67千卡 | |||

1、把杏鲍菇手撕成丝,杭椒、姜切丝,备用

2、油热后,放入姜丝爆香

3、倒入洗净的杏鲍菇炒软,放入蚝油、胡椒粉、盐翻炒

4、倒入辣椒丝,继续翻炒,断生

5、最后出锅之前,加点鸡精,提鲜。
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效;与驴肉、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
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