酸辣土豆丝的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、减肥、降糖降脂等功效；可与豇豆、醋、牛腩搭配；与樱桃番茄、石榴、圣女果相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、清理胃水、呵护咽喉等功效；与红豆沙、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；

米醋的热量11千卡（每100克）；具有帮助消化、杀虫、散瘀等功效；可与猪骨、大蒜、黑木耳搭配；与芹菜、牛奶、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促消化、降血糖、健胃消食等功效；可与羊肉、虾、明虾搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；