| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸽子 | 克 | 718千卡 | 213千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 618克 | 鸽子饭热量/卡路里1443千卡 | |||

1、鸽子在市场杀好,洗干净,切小块,好方便腌制入味!加入适量生抽,一点点酱油(多了就太黑了,少了就不漂亮了)姜丝!可以多放点姜丝,去腥味!

2、米洗干净,不要留水!待用

3、我头一次做,酱油放多了,腌制好了哦!现在锅里倒入油,热了以后,倒入鸽子,翻炒加盐(多放一点盐吧,等下还要倒入米里面,如果鸽子咸味刚好,煮出来就淡了!所以适量多加一点点盐,不然不好吃!)翻炒出了香味,就加入水。(这个水是用来煮米饭的)开了以后,就把汤倒进米锅里!剩下的鸽子肉还可以继续翻炒入味哦,我可以加入各种香料自己喜欢就好!

4、鸽子最后倒进米锅里,盖好,按煮饭的时间煮熟它就可以了,这是打开锅盖的形状!加入葱花!

5、搅拌均匀!好香哦,好吃好吃!

6、色泽金黄,不错吧,做起来吧!哈哈
鸽子的热量213千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、益精血、暖腰膝等功效;可与玉米搭配;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、活血驱寒、杀菌等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、降低胆固醇、增进食欲等功效;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、中和胃酸、养胃等功效;可与锁阳、枇杷、紫米搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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