| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 635千卡 | 127千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1204克 | 香煎带鱼热量/卡路里1572千卡 | |||

1、带鱼洗干净,切段。姜切片。

2、带鱼先用姜蒜,一茶勺盐,生抽,老抽腌制。

3、青红椒,洋葱切小块备用。

4、热锅,下油,把青红椒先翻炒下在放洋葱一起翻炒,炒至快熟时加适量盐起锅,垫好在盘底。

5、把洗干净之后,重新热锅,下油后调小火,把腌制好的带鱼,用筷子一块一块夹到锅里,调制中火,把鱼的两面反复煎三次。

6、起锅,摆盘,把带鱼铺在上面就完成了。
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、美容、提高智力等功效;可与豆腐丝、豆腐干、香菇搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、解热、促进消化等功效;可与猪肝、糙米、黑木耳搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、促消化、挡辐射等功效;可与小白菜、鹌鹑、羊排搭配;与胡萝卜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、促进消化、消炎等功效;可与大蒜、五花肉、松子搭配;与河虾、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、驱散寒邪、帮助消化等功效;可与牛肉、牛腩、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1