| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 麻辣酱 | 克 | 48千卡 | 88千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 640克 | 懒人版麻辣牛肉干-教你做饭0经验如何做出大厨范儿热量/卡路里1806千卡 | |||
 热量1806千卡,相当于木管乐器903分钟消耗的热量120 | |||||
1、牛肉切细条，加麻辣酱，料酒，麻油，孜然粒搅拌
2、加保鲜膜进冰箱腌制一夜
3、将腌制的牛肉放入微波炉微波15分钟。这样可有效去除水分，让油炸不嘣油，同时可以避免外面炸糊里面还不可以的尴尬情况，没条件可省略。
4、花生油大火烧开，转小火。
5、放入腌制好牛肉慢慢炸。
6、炸至外面硬硬的，里面不能黑。如果不确定，可尝尝，如上图就可以了。
7、捞出历油，放入辣椒粉，孜然粒，芝麻，(我用黑芝麻，养肾补脑，白芝麻颜色更漂亮更搭配)搅拌均匀即可。是不是很简单呢？虽然难度简化，但味道绝对不会输哦。可以放较长时间，省的做饭了。超级好吃，我老公都吃上瘾了
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、滋养脾胃、强健筋骨等功效；可与黄豆芽、山楂、草菇搭配；与红螺、鲶鱼、橘子相克，同食可能会引起不适；
麻辣酱的热量88千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、祛风润肠、通便等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有造血、防冠心病、止血等功效；
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