| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 芒果芝士小蛋糕热量/卡路里689千卡 | |||

1、准备用料

2、先将海绵蛋糕切割成小圆片,铺在硅胶模底,备用

3、芒果肉捣成泥,备用

4、将奶油奶酪倒入大碗,坐在热水中用打蛋器搅打

5、打至顺滑无颗粒

6、加入一个蛋,搅打均匀,继续加入半颗蛋搅打

7、搅打均匀

8、加入酸奶和白兰地

9、搅打均匀

10、加入芒果泥

11、搅打均匀

12、倒入铺好海绵蛋糕底的硅胶模中,排入烤盘

13、烤盘中加入热水,放进预热170度的烤箱,中层,烤约1小时

14、表面呈浅金黄,出炉

15、晾凉后放入冰箱冷藏4小时以上

16、取出

17、脱模
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效;可与桂圆肉、干贝、丝瓜搭配;与柿子、味精、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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