| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 少油健康版的金沙玉米-宝宝超爱吃哟热量/卡路里1015千卡 | |||

1、玉米棒剥出玉米粒,煮熟

2、裹上干淀粉,确保每一粒都有。

3、咸蛋黄提上蒸熟

4、碾碎

5、不沾锅少量油

6、分期倒入裹好淀粉的玉米,表面金黄就捞出。

7、油的实际消耗非常少。不沾锅是少油的关键。

8、嫌麻烦的亲可以尝试另一种方法,把玉米一起倒入平底锅里,锅里少量底油就行,一两分钟掂一次锅。

9、反复几次后玉米也很快全部酥脆了。

10、另外起锅放少量底油

11、倒入碾碎的咸蛋黄,小火炒

12、不停翻炒,会起小泡泡,表面呈沙状,这时候非常香了。

13、倒入玉米粒。

14、用筷子翻匀,每粒玉米都裹上蛋黄即可出锅。

15、装盘开始享用吧
咸蛋黄的热量274千卡(每100克);有利含量:富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、益气生津、治疗便秘等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、补虚、预防高血压等功效;
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