| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 244克 | 双色饼干热量/卡路里1282千卡 | |||

1、准备好材料

2、先制作原味部分,将黄油室温软化,加入白糖、糖粉用打蛋器搅拌至完全融化

3、再加入鸡蛋进去继续搅拌

4、加入过筛的低筋面粉,低速搅拌均匀,不要出面筋,将面团整成面团状

5、再来制作巧克力部分,做法同步骤二一样

6、低筋面粉与可可粉混合过筛,加入黄油中搅拌均匀,不要出揉面筋,将面团整成面团

7、这个分别弄好的两个面团

8、取一小块原味面团和巧克力面团,分别搓成长条(15克)

9、将两根面条拧在一起,然后把两端连起来,捏合成圆圈形状

10、放入预热好的烤箱烘烤,上下火150度,烤25分钟

11、在案板上撒一些面粉,将两种面团擀成1厘米左右厚的面皮,将两片面皮对齐重叠一起,切掉多余的面皮,放冰箱冷藏20分钟

12、拿出面皮,将其切成4厘米宽的条状,再对切成2厘米宽的条状
将巧克力面片和原味面片交替摆开,在接合面涂上蛋液,使其黏合成形

13、将面团切成相同厚度约5毫米的厚片,摆入烤盘

14、烤箱中层,上下火150度,烤25分钟左右,至表面金黄即可

15、烤至金黄

16、这是第一盘做的圈圈饼干
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、健脑益智、润肺利咽等功效;可与苋菜、银鱼、桂圆肉搭配;与菠萝、兔肉、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、去酒毒、调味等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、抗氧化、除口臭等功效;
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