| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 1356克 | 咖喱牛腩超级无敌下饭热量/卡路里1825千卡 | |||

1、一:将牛腩切块,大小根据自己的喜好

2、二:将切好的牛腩冷水放入锅中,放入姜片

3、三:准备辅料土豆切块,洋葱切块,胡萝卜切滚刀块,番茄切块

4、四:将掉水好的牛腩捞起,热锅,放油,待油热后将牛腩倒入锅中翻炒,然后再将洋葱和西红柿下锅翻炒,这个过程一分钟就够了,炒久了牛腩会老掉

5、五:大火烧开转中小火炖2个小时,然后放入土豆和胡萝卜继续炖半个小时,最后放入咖喱块熬十分钟。尝下味道,可以加入少许的盐。

6、六:用小碗装好米饭,压实,准备个盘子将米饭倒扣在盘子上,浇上咖喱牛腩,。就可以享用啦!
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强健筋骨、补血、安胎补神等功效;可与菜花、南瓜、芋头搭配;与红糖、板栗、栗子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、促消化、治疗高血压等功效;可与排骨、五花肉、猪肝搭配;与河虾、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、养颜、美容等功效;可与牛腩、牛里脊、黄瓜搭配;与樱桃番茄、香雀、西红柿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、解毒生津、胃肠蠕动等功效;可与绿豆芽、草鱼、莴笋搭配;与柚子、辣椒、木瓜相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、祛雀斑、清热解毒等功效;可与三文鱼、茭白、蜂蜜搭配;与草鱼、猪肝、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;
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