| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 235克 | 素炒生菜热量/卡路里119千卡 | |||
 热量119千卡,相当于安装风雪护窗24分钟消耗的热量300 | |||||
1、生菜洗净，晾干
2、锅中热油加入蒜蓉
3、倒入生菜翻炒
4、翻炒几分钟后，加入盐，鸡精准备起锅
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、促进消化、驱寒利尿等功效；可与大蒜、海带、豆腐皮搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、预防蛀牙、提鲜等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、提鲜、开胃等功效；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有防肿瘤、护肝、降低胆固醇等功效；可与五花肉、醋、排骨搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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