| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 256克 | 荷叶饼热量/卡路里907千卡 | |||
 热量907千卡,相当于滑旱冰130分钟消耗的热量420 | |||||
1、加入盐，开水和成面团，醒面
2、切成大小均匀的小段
3、擀成薄面皮
4、待水开后，放入第一张面皮，一分钟后再叠加放入第二张面皮，以此类推，放入全部面皮，最后一张面皮熟后关火
5、面皮凉透前揭开荷叶饼
6、有点儿厚了！
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、治肝顺胃、预防蛀牙等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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