| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 635千卡 | 127千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 769克 | 烧烤带鱼热量/卡路里1547千卡 | |||

1、1把带鱼用厨房用纸擦干;2除香葱以外的所有调料放入鱼中搅拌后腌渍3个小时;

2、3烤盘上放锡纸,锡纸上刷一层食用油,把鱼均匀码在锡纸上;4烤箱中层180度上下烤10分钟;5烤好后小心将鱼翻面(以免破坏表皮影响美观)将腌渍带鱼剩余的汤汁在带鱼上刷上一层,接着再180度中层上下烤10分钟;

3、6撒上香葱再180度上下烤3分钟

4、7成品 完成 享用吧
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、美容、暖胃补虚等功效;可与木瓜、豆腐干、香干搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、调味、提鲜等功效;与红豆馅、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、降血压、治疗高血压等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、防癌、促进消化等功效;
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