食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | ||
玉米油 | 克 | 537千卡 | 895千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
总量 | 549克 | 牛奶麦芬-操作简单快捷,很适合当早餐的一款小蛋糕热量/卡路里1622千卡 | |||
热量1622千卡,相当于风帆冲浪运动541分钟消耗的热量180 |
1、准备好纯牛奶160g、玉米油60g、鸡蛋1个打散搅匀;
2、将牛奶、玉米油、鸡蛋混合搅匀;
3、将细沙糖或糖粉45-70g、盐1.25ml,加入第二步混合的液体中搅拌均匀;
4、低筋面粉200g与泡打粉10ml均匀混合;
5、将混合好的面粉过筛筛入第三步混合的液体中搅拌均匀(从下往上搅拌均匀,不要划圈,混好即可,面糊有疙瘩也不要再继续搅了);
将混好的面糊装进一次性裱花袋中(自己一个人操作可以像我一样将裱花袋放进一个大口的瓶子中,这样可以更加方便装面糊);
6、将裱花袋中的面糊挤入麦芬杯中,2/3杯满(4个刚好,5个稍有不够,直接用铲子将面糊放进杯中也可以,不过这样挤进去的烤出来的形状会更漂亮一些);
将装好面糊的麦芬杯放入预热好的烤箱中,180度,中层,烤20-25分钟即可;
7、烤至你需要的颜色取出便可食用啦。
8、成品图
9、成品图
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、防治近视、养颜等功效;可与桃、香蕉、草莓搭配;与红枣、鸡蛋、橙子相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、美容、养颜等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、保护肝脏、健脑益智等功效;可与小米、小米面、香椿搭配;与甲鱼 、茶叶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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