| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 5160千卡 | 344千卡 | ||
| 红曲粉 | 克 | 20千卡 | 395千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 姜黄粉 | 克 | 2千卡 | 42千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1757克 | 彩色花卷热量/卡路里5807千卡 | |||
 热量5807千卡,相当于换床单2323分钟消耗的热量150 | |||||
1、温水融化酵母，加入面粉里揉成光滑的面团放到温暖处醒发
2、面粉醒发好后，用力排出空气，分成均匀的三块（我是用的三个颜色，几个颜色分几块）
3、我的三种材料~~姜黄粉，红曲粉，香豆粉，有人可能觉得姜黄粉味道不好闻，这个可以忽略，蒸出来味道很淡，有的只是香豆粉的味儿
4、中间分别揉好的面忘记拍照了，直接来个成品的吧！揉好的面分别擀成厚薄相同的饼，每层中间加入油和盐，具体的量我没称，个人根据情况来就行
5、摞在一起的三层饼，卷起来，用刀一个个切开，间隔距离大约在3-4厘米之间，大小自由发挥，没有限制，切好后用筷子在中间压一下，两边用手抓住向下捏一起，即可
6、做好后，盖上笼布醒发20分钟，热水下锅，大伙15分钟后关火焖十分钟开锅，香喷喷的彩色花卷出锅啦！
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、增强免疫力、养心益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红曲粉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
姜黄粉的热量42千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含铁；具有化湿辟秽等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、预防糖尿病、肝胆病等功效；
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