| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 432克 | 素杂烩热量/卡路里402千卡 | |||
 热量402千卡,相当于水中有氧健身操100分钟消耗的热量240 | |||||
1、胡萝卜洗净去皮，切成细丝。
2、炒锅放油烧热，下入胡萝卜丝，翻炒至断生，成盘备用。
3、菠菜洗净切段，只用茎部。煮锅放水，放少许盐和几滴色拉油，烧开。下入菠菜焯烫，然后用冷水冲凉，备用。
4、粉丝先用冷水泡软，煮锅放水烧开，下入粉丝煮熟，然后用冷水冲凉，备用。
5、把粉丝、胡萝卜丝、菠菜放入不锈钢盆中。加入调料：韩式辣酱、盐、味精、香油、白糖。
6、用手把调料和食材抓均即可。一定要用手啊。我个人认为这样拌出来的菜味道更好。
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、暖胃、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌、润肺祛痰等功效；可与西兰花、西瓜、狗肉搭配；与猕猴桃、白萝卜、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、增强抗病能力、促进生长发育等功效；可与冬瓜、牡蛎、茄子搭配；与乳酪、大豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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