| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 328克 | 啤酒蛋热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡,相当于桑拿52分钟消耗的热量240 | |||||
1、买新鲜土鸡蛋，想吃多少买多少，蛋越多，啤酒就越多，我煮了6个，就只用一瓶啤酒，啤酒把鸡蛋淹过就可以了
2、把鸡蛋洗干净用煮熟，用冷水泡一下，剥了壳，在蛋白上用刀划几道
3、取姜，蒜，白糖，盐，生抽，老抽，辣椒适量，姜拍碎，蒜切片和鸡蛋，啤酒一起下锅煮，汤汁收干即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、润肺利咽等功效；可与干贝、荠菜、黄豆搭配；与鹅蛋、牛奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、帮助消化、开胃健脾等功效；与贻贝、胡萝卜、蛏子相克，同食可能会引起不适；
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