土豆丝炒胡萝卜丝的热量和减肥功效

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、帮助消化、胃肠蠕动等功效；可与莴笋、豆浆、狗肉搭配；与红枣、柠檬、辣椒相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、调解血液、促进消化等功效；可与猪骨、土豆、黄瓜搭配；与猪骨汤、羊肉、四季豆相克，同食可能会引起不适；

山茶油的热量899千卡（每100克）；具有利气、通便、消火等功效；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健脾胃、促消化、挡辐射等功效；可与基围虾、鹌鹑、羊排搭配；与胡萝卜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、杀虫、杀菌等功效；