| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 469千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 27千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 302千卡 | 302千卡 | ||
| 披萨草 | 克 | 9千卡 | 306千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 披萨酱 | 克 | 41千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 775克 | 田园培根披萨热量/卡路里1676千卡 | |||

1、把除了黄油以外的材料(中筋面粉、酵母、盐)倒进一个稍大的容器,缓缓加入温水,搅拌成絮状的面团。

2、在面板上用手把面不断向前推、搓,揉成团。

3、把融化好的黄油加入面团中。

4、继续揉到面团光滑。盖上保鲜膜醒发1小时以上。(发酵至2倍大即可)

5、将青椒、红椒、洋葱、培根切小丁,煮熟的玉米剥粒。

6、把发酵好的面团进行排气,再次揉成圆形并擀成和披萨盘差不多大小的饼底。

7、把擀好的面片放入8寸披萨盘中,并将周圈推厚。(注意:披萨盘事先应抹一层油)。

8、饼底用叉子轻轻叉上一些小孔。

9、先涂抹上一层披萨酱。

10、再撒上一些披萨草。

11、撒上三分之一切碎的马苏里拉奶酪。

12、铺上所有的培根和一多半青红椒、玉米粒。

13、再铺上三分之一奶酪。

14、披萨饼周圈刷一层蛋液。放进预热好的烤箱,200度中层烤10分钟。

15、从烤盘中取出后撒上剩余的青红椒和玉米粒,再撒上剩余的奶酪,继续放进烤箱烤10分钟即可。

16、成品图。

17、再来张切开后的照片吧。
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效;
马苏里拉奶酪的热量302千卡(每100克);有利含量:富含钙,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、祛除腥膻之味、促消化等功效;与赤豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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