| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 48千卡 | 60千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 104千卡 | 325千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 蛋挞热量/卡路里316千卡 | |||
 热量316千卡,相当于循环训练40分钟消耗的热量480 | |||||
1、第一次做，温度有点高，焦了，不过味道挺不错的，奶油味很香。温度有点高了。
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美白、治便秘、预防便秘等功效；可与香蕉、蜂蜜、木瓜搭配；与雪莲果、红糖、金针菇相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、维护视力、补充钙质等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、抗氧化、止咳等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与羊排、青椒、百合搭配；与茶叶、豆奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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