| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 白蘑菇 | 克 | 40千卡 | 22千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1345克 | 猪肉酱热量/卡路里3183千卡 | |||

1、猪肉买回来洗净切好

2、剁成肉末,肉末加点柠檬汁拌匀,放会儿

3、生姜大蒜切碎

4、白蘑菇切小粒

5、锅内倒油烧热加大蒜生姜炒香,加蘑菇粒翻炒几下

6、加入肉末翻炒

7、翻炒至变色加海天黄豆酱,糖适量,翻炒均匀

8、面粉调成糊加入,再加点水,依个人口味加适量糖,一起烧开,收汁

9、好了装盘
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、解热毒、补虚等功效;可与豆腐皮、芒果、圆茄子搭配;与菊花、甘草、香菜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、促进消化、强身体等功效;可与粳米、五花肉、醋搭配;与鸡翅、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、助阳、活血驱寒等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、止咳、生津解暑等功效;可与蜂蜜、三文鱼、马蹄搭配;与山楂+牛奶、牛蛙、山楂相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、除热、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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