| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 924千卡 | 264千卡 | ||
| 猴头菇 | 克 | 13千卡 | 13千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 18千卡 | 361千卡 | ||
| 黄芪 | 克 | 14千卡 | 287千卡 | ||
| 土茯苓 | 克 | 14千卡 | 281千卡 | ||
| 淮山 | 克 | 196千卡 | 56千卡 | ||
| 百合 | 克 | 8千卡 | 166千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | ||
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 875克 | 猴头菇淮山煲排骨热量/卡路里1202千卡 | |||

1、先把排骨飞水,作料洗干净放好

2、淮山不要放,要等汤差不多煲两个小时后才放淮山再煲一个钟头,猴头菇撕成小块,另外不要问我为什么要放百合,因为我是看到家里有百合就放了。。。

3、汤煲得差不多后放淮山跟枸杞,出锅前放盐,除了盐,其他任何东西都不放,味道已经很鲜了
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肌肤、生津液、补虚等功效;可与萝卜、南瓜、山楂搭配;与黄豆、鲫鱼、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
猴头菇的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有补虚、抗癌、防癌等功效;可与白术搭配;与野鸡肉相克,同食可能会引起不适;
淮山的热量56千卡(每100克);具有促进消化、白带多、强健机体等功效;可与甘蔗、玉米、扁豆搭配;与鹿肉、南瓜、笋瓜相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、抗癌、护发等功效;可与山药、杨桃、鲤鱼搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
黄芪的热量287千卡(每100克);具有益气升阳、降低血液黏稠度、治疗高血压等功效;与杏仁相克,同食可能会引起不适;
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