| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 20千卡 | 325千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 308克 | 牛奶酥脆油条热量/卡路里471千卡 | |||
 热量471千卡,相当于堆肥94分钟消耗的热量300 | |||||
1、把酵母粉和牛奶混合，搅匀。
2、加入鸡蛋，橄榄油，盐。
3、倒入面粉，和匀。
4、如果第二天早上炸，就盖盖，放到冰箱里冷藏一晚上。第二天早上拿出来，用热水温着，发酵30分钟。如果当时就炸，和面之后，室温发酵1小时。
5、30分钟后，面软了，放在面包上揉匀，按压成扁平条状，切成竖条，再一切二，放在案板上，盖保鲜膜，醒15分钟。
6、两条面叠压在一起，再用一根筷子从中间压一下。
7、油锅烧油至七八成热，把油条抻一下，入锅炸。
8、大功告成！
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美容、治便秘等功效；可与香蕉、木瓜、桃搭配；与果汁、米汤、巧克力相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与玉米、黄豆、羊排搭配；与豆奶、地瓜、田鸡相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、抗衰老、防癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、调味、清污解毒等功效；与豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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