| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 南瓜面疙瘩热量/卡路里1051千卡 | |||
 热量1051千卡,相当于背包旅行150分钟消耗的热量420 | |||||
1、南瓜去皮切成小块。
2、锅烧热，放少量油，倒入南瓜翻炒。
3、加入盐，盐可以多点，后面要加水。
4、加入水，烧开，然后小火焖5分钟，使南瓜熟透。
5、面粉倒入碗中，加少量盐、鸡蛋，加水调成较稠的面糊糊。（这一步在炒南瓜前先做好，调好的面糊糊放置一会）
6、开大火，用勺子拨半勺面糊入锅，依次做完面糊。
7、大火煮开即可。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、保护胃粘膜、护肝等功效；可与五花肉、猪肉、鲈鱼搭配；与基围虾、北极虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、益精气、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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