| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红糖 | 克 | 149千卡 | 372千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 亚麻籽 | 克 | 182千卡 | 534千卡 | ||
| 总量 | 374克 | 红糖馒头&花生酱夹心包热量/卡路里334千卡 | |||

1、主要材料

2、面粉、亚麻籽、酵母混合均匀,红糖用温水化开,然后与前面混合物一起伴。

3、肯定洗干净手用力和面,直到变成光滑面团。

4、湿布盖住,放室内温度20度大概2小时让它发酵(天气冷发酵时间相对延长)

5、发酵变成2倍大的面团用手指戳进不会反弹,如图即可。

6、搓成喜欢的大小(喜欢圆、扁自己喜欢),静置30分钟等二次发酵。

7、放凉水入锅大火蒸15分钟即可,蒸好后不要马上掀开盖子,等10分钟慢慢冷下来才打开,防止骤冷回缩厉害。

8、成品出锅

9、如果喜欢有夹心的自己随意放夹心比如花生酱,先把面团压扁如图

10、放适量夹心

11、同样搓圆

12、同样凉水大火蒸15分钟出锅,小朋友比较喜欢吃这个哈!
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、补虚、温胃驱寒等功效;可与小米面、小米、黑豆搭配;与竹笋、牛腩、松花蛋相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
亚麻籽的热量534千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有保健、抗炎、保护视力等功效;
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