| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 360千卡 | 360千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 344千卡 | 344千卡 | ||
| 总量 | 432克 | 香菜玉米豆渣饼热量/卡路里852千卡 | |||

1、首先将各种材料混合,充分揉匀

2、将面团揉搓并压成小饼的形状,待煎或待蒸

3、平底锅放入少量油并刷均匀,依次放入小饼,小火慢煎,直至底面成型,换至另一面

4、继续小火煎,直至两面都有金黄色微焦壳,用筷子轻压有弹性,即可出锅

5、己煎好出锅的小饼

6、己蒸好的小饼。蒸:凉水入锅,大火蒸10分钟,转小火蒸10分钟,两面都有弹性即可出锅

7、煎饼有香脆口感,蒸饼清淡可口,适合小朋友吃!
豆渣的热量77千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有下气消痰、降血压、生津止渴等功效;
玉米粉的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益精气、健脾厚肠、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、和胃调中、祛腥膻等功效;可与羊排、黄豆、虾搭配;与火腿、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、消炎、治肝顺胃等功效;与豆馅、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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