藕丝炒牛肉的热量和减肥功效

莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、散瘀、生津等功效；可与海螺、猪肉、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、化痰熄风、止渴止涎等功效；可与鸡腿菇、芋头、大白菜搭配；与白酒、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；