| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 豌豆粒 | 克 | 228千卡 | 313千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 557克 | 家常咖喱虾热量/卡路里784千卡 | |||

1、虾仁挑去虾线,洗净。

2、鸡蛋淀粉搅匀备用。

3、虾仁挂浆!

4、豌豆粒玉米粒焯水备用。

5、胡萝卜切成简单的小花儿!

6、平底不粘锅加油,放虾仁煎至熟脆。

7、将虾仁锅中的多余热油倒进大勺,中火炒豌豆粒,玉米粒,胡萝卜,一两分钟即可。

8、咖喱块来了!

9、可适当熄火利用余温融化,翻动!

10、可适当加水。

11、加入炸好的虾仁,翻动!

12、装盘,配上白米饭,香!
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有催乳、防心肌梗死、提高性功能等功效;可与豌豆、海马、龙须菜搭配;与樱桃番茄、西红柿、南瓜相克,同食可能会引起不适;
豌豆粒的热量313千卡(每100克);具有益中气、调营卫、解乳石毒等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有治疗高血压、预防高血压、减肥等功效;可与烤肉、橙子、牛膝搭配;与红薯、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、利尿、解毒生津等功效;可与豆浆、比目鱼、圆白菜搭配;与木瓜、茼蒿、山药相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、延缓衰老、保护肝脏等功效;可与肥牛、生菜、桂圆搭配;与菠萝、糖精、味精相克,同食可能会引起不适;
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